"Problematike hygieny výživy a bezpečnosti potravín na regionálnej,
národnej, európskej a svetovej úrovni zasvätila pani doktorka Trusková
celý svoj profesijný život," uviedla hovorkyňa.
Pripomenula, že zosnulá odborníčka zastupovala SR vo viacerých
medzinárodných i národných odborných výboroch a pracovných skupinách,
podieľala sa na tvorbe preventívnych programov i legislatívnych úprav v
oblasti verejného zdravotníctva a v oblasti potravín. "Bola pri zrode zákona o potravinách a tvorbe Potravinového kódexu SR,"
doplnila Račková. Vyzdvihla i Truskovej publikačnú a pedagogickú
činnosť, v mene kolektívu Úradu verejného zdravotníctva poukázala tiež
na mimoriadne ľudské kvality doktorky Truskovej.